Je suis le responsable lorsqu’il y a des déviations possibles de matières (variation de matière grasse, variations de poids, problèmes de températures ou pH lors de la production…). Je suis également le responsable de la validation des nettoyages de l’atelier (mise en place de la bonne procédure de nettoyage, application de la procédure de nettoyage et résultats des nettoyages). J’assure la conformité de mon atelier (respect des règles hygiène, règles de production, respects des nouvelles règles demandées par Nestlé France).

Je travaille également sur un projet de réductions des contaminations bactériennes (suivi de résultats au quotidien, mise en place d’actions que je peux effectuer, et proposition d’actions d’amélioration si cela demande de l’argent) .

Autre information utile : Anglais primordial, mobilité, avoir un très bon rapport avec les personnes, être proactif et avoir l’esprit d’équipe sont essentiels pour travailler dans le monde de l’usine.